Nicole Dugain remporte le concours culinaire à Bras Panon sur le thème de la pintade (video)
Après une semaine de « battle », les 4 finalistes, deux hommes et deux femmes, disputaient ce matin la dernière ligne droite de ce … Lire la suite
https://www.facebook.com/sarahpatelgastronomie/
Journaliste généraliste, Sarah Patel s’est spécialisée au fil des années dans le journalisme gastronomique. Membre de la Confrérie Internationale des Disciples d’Escoffier, cette épicurienne est passionnée de cuisine et de voyages, écrit pour des magazines culinaires, fait partie des jury lors des concours de cuisine, et organise des évènementiels à thème. Selon le bel adage que la Gastronomie « est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur », elle vous fait partager l’actualité gastronomique, ses découvertes culinaires principalement à l’île de la Réunion, dans les restaurants, les tables d’hôte, les hôtels, dans sa propre marmite… mais aussi au gré de ses voyages. Cette page est donc un mix des cuisines du monde. Délicieuses découvertes à tous !
« Test Kitchen » : à la rencontre du 22eme meilleur chef du monde
Luke Dale Roberts est le 22eme meilleur chef cuisinier de la planète. Il officie en Afrique du Sud, où pour avoir la … Lire la suite
L’unique restaurant péruvien de l’Océan Indien est au Lux Grand Gaube
A l’occasion de sa rénovation, le Lux Grand Gaube a permis à la presse de venir tester en qualité de client, leur … Lire la suite
En mode « triage de café péi » après les tempêtes à St Denis
Ce samedi après midi, il fait plutôt gris sur la Montagne dans les belles hauteurs de Saint Denis. Dans les champs, Mr … Lire la suite
L’hôtel le Grand Bleu a été rénové à St Gilles les Bains
J’ai eu l’occasion, comme nombre de mes confrères journalistes de la Réunion, de tester l’hôtel le « Grand Bleu », situé au coeur de … Lire la suite
Le restaurant « Les Letchis » à St Benoit, entre rivière et retour en enfance
La suite de mes petites aventures culinaires se déroule à Saint Benoit, dans un havre de paix, où la Rivière des Marsouins … Lire la suite
Faisons tinter « Un autre son de cloche » (St Denis)
Et si on faisait tinter « UN AUTRE SON DE CLOCHE » à Saint Denis? C’est quoi ? Le restau hyper en … Lire la suite
Ancre Terre & Mer, une pépite de restaurant à Terre Sainte
Qu’il fait bon s’arrêter dans ce joli établissement à l’orée du quartier des pêcheurs, juste après le rond point de Terre Sainte … Lire la suite
L’Ostéria à St Pierre : une valeur sûre
« Un dîner d’affaire à Saint Pierre » Dans de pareils cas, je n’ai jamais d’hésitation à « convoquer » mes invités à l’Ostéria, … Lire la suite
Un déjeuner à la Villa Angelique
Chaque jour, la Villa Angélique propose un Menu Dégustation délicieux, et relativement light pour un tarif entre 13 et 26 euros. Pas … Lire la suite