L’Ostéria à St Pierre : une valeur sûre
« Un dîner d’affaire à Saint Pierre » Dans de pareils cas, je n’ai jamais d’hésitation à « convoquer » mes invités à l’Ostéria, … Lire la suite
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Journaliste généraliste, Sarah Patel s’est spécialisée au fil des années dans le journalisme gastronomique. Membre de la Confrérie Internationale des Disciples d’Escoffier, cette épicurienne est passionnée de cuisine et de voyages, écrit pour des magazines culinaires, fait partie des jury lors des concours de cuisine, et organise des évènementiels à thème. Selon le bel adage que la Gastronomie « est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur », elle vous fait partager l’actualité gastronomique, ses découvertes culinaires principalement à l’île de la Réunion, dans les restaurants, les tables d’hôte, les hôtels, dans sa propre marmite… mais aussi au gré de ses voyages. Cette page est donc un mix des cuisines du monde. Délicieuses découvertes à tous !
Un déjeuner à la Villa Angelique
Chaque jour, la Villa Angélique propose un Menu Dégustation délicieux, et relativement light pour un tarif entre 13 et 26 euros. Pas … Lire la suite
Le Sarah Beach, à Saint Leu : les yeux dans le bleu
Il est un endroit que j’affectionne tout particulièrement à Saint Leu : c’est le Restaurant le Sarah Beach. Non content de porter … Lire la suite
Le Blue Margouillat (Saint Leu)
Il était une fois LA parenthèse à mi hauteur de Saint Leu…. Cette parenthèse est à vivre dès le coucher du soleil, … Lire la suite
La confiture de Tangor médaillée d’argent au Salon de l’Agriculture 2018
Le comptoir de Mélissa en est fier et savoure depuis février 2018 d’avoir vu une de ses confitures primée à la prestigieuse … Lire la suite
La Plancha à St Pierre
Laissons nous tenter ce soir par une escapade saint-pierroise. C’est une adresse que j’ai fréquentée deux fois en 6 mois : la … Lire la suite
Le pape de la Cuisine, Paul Bocuse, est décédé
Le célèbre chef lyonnais Paul Bocuse est mort ce samedi 20 janvier à 9 heure. Il était le chef le plus renommé de … Lire la suite
GASTRONOMIE / Un apprenti réunionnais participera au Grand Prix international de recettes régionales de l’Académie Nationale de Cuisine
L’AFPAR est fière de son apprenti et le fait savoir ! Romain ROBERT, s’est distingué et se prépare à aller affronter d’autres … Lire la suite
La fête de la Cuisine célébrée le 18 mai à la Réunion : découvrez les restaurants participants
Comme chaque année, l’IRT (Île de La Réunion Tourisme), Le Club de la Restauration Réunionnaise et l’Union des Métiers et des Industries … Lire la suite
Salon de Lyon : La gastronomie réunionnaise sous le feu des projecteurs
La gastronomie réunionnaise a été à l’honneur à Lyon lors du salon international de la restauration, de l’hôtellerie et d’alimentation qui s’est … Lire la suite