Insectes, alimentation de demain?

dans Actualités/Infos Réunion

Quels insectes sont comestibles pour l’homme? Quelles en sont les réglementations sanitaire? Peut-on les commercialiser? Ces multiples questions devront être abordées lors d’un atelier organisé par Qualitropic à l’usine by Cbo, à Savanna  cet après-midi, entre 16 et 19h.

Cet atelier se déroulera sur le thème « Insectes: quelles perspectives pour l’alimentation humaine ». Cet atelier porte justement sur la possibilité de faire des insectes l’alimentation de demain.

16 Commentaires

  1. C’est excellent en bouche quand c’est frit !
    Parfois vivant c’est aussi bon (goût de lait … les zendètes crues) ou dans certains fromages …

  2. Moi g mangé en thailande g trouvé bon c pas recommandé de manger sa le soir c bourré de proteine alors moi g pas dormi la nuit mais sportif comme moi je adhere sauf le mari et la fille ils aiment pas trouve degoutant lol quand j etais plus jeune j allais ds la foret avec mes soeurs ont cherchaient du bois pourri pour trouver des endettes soit je posait la colle nate sur les fleurs embrosades pour attrapper des ptits oiseaux blancs et verts ils fallaient bien qu ont mangent et c t pas facile de trouver la viande et ben voila j assume et je regrette rien c t bon si on me donne encore aujourdhui je cracherai pas decu bon entendeur

  3. Les termites, les chenilles, les larves d’abeilles, les sauterelles, les escargot. Toutes ces créatures sont comestibles, bons pour la santé et le bien-être.

  4. Fini défend a nous pêcher,fini défend a nous chasser, bin les insecte sera pareil. Bana i veux faire de la réunion un pays comme la France. Mange patate ek makaroni

  5. Seuls ceux qui n’ont aucune réflexion sur l’écologie se posent cette question ^^ ; les plantes sont l’unique ressource nourricière ! Tous les animaux s’en nourrissent – même les zoophages qui par destination mangent des herbivores – et aucun n’a un bilan rentable !

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