Waitrose, la chaine de supermarchés anglaise ont annoncé lundi 01 août 2022, qu’elles allaient retirer les dates de consommation recommandée sur près de 500 produits en rayon dès le début septembre 2022, plus de mentions « best before ».
Le but, encourager ses clients à consommer des aliments encore bons et ainsi lutter contre le gaspillage alimentaire.
En revanche, la mention « use by » (consommer avant), qui figure sur des produits périssables, est une mention impérative et son non-respect présente des risques pour la santé, au même titre que la date limite de consommation en Angleterre.