Une inauguration qui s’est déroulée ce vendredi matin, 26 juillet. La maire et conseillère départementale de Salazie Sidoleine Papaya a coupé le ruban tricolore donnant ainsi le coup d’envoi officiel de cette 19ème édition de la fête du chouchou. Plusieurs élus ont fait le déplacement. Parmi eux, le député Jean-Hugues Ratenon, le président du Département Cyrille Melchior, le conseiller régional Jean-Bernard Maratchia, le conseiller départemental et représentant la Cirest Bruno Robert, le secrétaire général de la Chambre d’agriculture Olivier Fontaine, un représentant de la CCIR ainsi que des élus représentant les communes voisines, notamment celle de Bras-Panon.

C’est Mario Moreau (photo ci-dessus), le 1er adjoint au maire de Salazie qui a ouvert le bal des discours; Il a excusé l’ancien maire de Salazie et aujourd’hui sénateur Stéphane Fouassin, qui n’a pu se libérer de son cabinet médical. Notre journaliste Yves Mont-Rouge était sur place :

Soyez choux, venez nombreux à la 19ème édition de la fête du chouchou qui se déroulera les 26, 27 et 28 juillet prochains, sur le champ de foire d’Hell-Bourg, dans le cirque de Salazie. Comme chaque année, le comité organisateur a mis les petits plats dans les grands pour faire de cette manifestation festive phare de commune une réussite. Le programme a été présenté le lundi 15 juillet par la maire Sidoleine Papaya, lors d’une conférence de presse qui s’est tenue à Hell-Bourg au restaurant « Chez Billy Ô Tipikemen Kréol ».

La maire était entourée de tous les partenaires de cette fête (Région, Cirest, Département, Côté Est, Parc national…) qui met en avant l’agriculture du cirque de Salazie et bien entendu les agriculteurs. C’est avant tout à eux que la commune rend hommage via l’organisation de cette manifestation. C’est ce qu’on rappelé les divers intervenants, à commencer par la maire suivie de ses adjoints. Sans oublier Jean-Bernard Maratchia pour la Région, Olivier Fontaine pour la Chambre d’agriculture, ainsi Johnny Hospital pour la partie artistique.

Le chouchou est un légume qu’on ne présente plus. Il est consommable à tous les niveaux : de la patate (en terre) à la tige (brède) en passant évidemment par le chouchou lui-même (le fruit, si on peut dire). Sans compter qu’on peut fabriquer des chapeaux avec les tiges séchées.

Cette fête du chouchou devait initialement se dérouler les 28, 29 et 30 juin mais en raison des élections législatives anticipées, elle a été reportée à fin juillet. Comme les années précédentes, la fête du chouchou mettra en lumière les pratiques agricoles du cirque. Il y aura des concours de meilleurs cueilleurs et trieurs de brède chouchou. Concours ouvert au public le samedi 27 juillet à partir de 10h.

Les organisateurs ont également prévu un concours culinaire autour du chouchou pour les restaurateurs de Salazie. Il sera piloté par « Coté Est » (anciennement OTI). Le concours aura lieu en amont de la fête, le mardi 23 juillet, en deux catégories : plats salés et plats sucrés, à base de chouchou. Le classement du concours sera dévoilé le vendredi 26 juillet lors de l’inauguration de la fête, suivi de la remise de prix. Lors de la conférence de presse de ce lundi 15 juillet, les invités ont pu goûter à quelques spécialités à base de chouchou.

A l’occasion de cette 19ème édition, un hommage sera rendu à Joël Bègue, l’animateur de la 3ème jeunesse, disparu en début de cette année. Fabrice Tandrayen, qui a repris le relais, prépare actuellement, en étroite collaboration avec la municipalité, cet évènement.

Plusieurs activités seront au programme de l’animation touristique. Elles seront concoctées par Coté Est. Si vous êtes amateurs de belles balades et randonnées au cœur du village d’Hell-Bourg, vous pourriez vous rapprocher du stand Coté Est Réunion.

Mais il ne peut y avoir de fête sans artistes. Le public sera très gâté grâce à la programmation mise en place par Johnny Hospital et toute son équipe. Léa Churros, T-Matt, PLL, Lindigo, Kénaelle, Sky to be, MC-Box, Liljooe, Kazabwa, Mayaz, Chrys Céleste, Kent’1… « Il y en aura pour tous les goûts », comme l’a dit Mme la maire.

Ecoutez Sidoleine Papaya, elle est au micro d’Yves Mont-Rouge :

N’oubliez pas les 26, 27 et 28 juillet pour vous « énergiser » selon Madame la maire. Autrement dit, pour prendre un bon bol d’air frais dans les hauts !