Vendredi 10 janvier, le concours de pâté créole du Festival Culinaire à Miel Vert a réuni six talentueux candidats. Après deux heures de préparation sous l’œil attentif d’un jury gourmand, Giovanny a remporté la première place avec sa recette.
Le concours s’est déroulé dans une ambiance chaleureuse et dynamique, avec l’aide précieuse des stagiaires du RSMA, qui ont épaulé les participants dans la confection de leurs pâtés. Un bel exemple de transmission et de partage des savoir-faire locaux.
Le jury a salué des créations d’une qualité exceptionnelle. Giovanny, ému et reconnaissant, a dédié sa victoire à la mise en avant des saveurs de son île, tout en remerciant les organisateurs pour ce moment unique.
Bravo à tous les participants pour leur talent et leur créativité, et vive le pâté créole !
Ce pate créole me fait penser à mon enfance ! Sel et un bout de porc a l’intérieur avec une pate croquante , c’était le top !