La Croissanterie sur le point d’être rachetée par le groupe Hayot ?

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D’après nos confrères du Quotidien, le groupe Hayot, qui détient la franchise La Brioche Dorée, est en négociation pour racheter La Croissanterie, qui appartient à Vindémia. Aucune date n’a encore été fixée mais les salariés ont déjà été prévenus.

Le remplacement de l’enseigne déficitaire pourrait être stratégique pour La Brioche Dorée, qui est considérée comme le leader national du « café bakery ». La chaîne de restauration rapide compte, en effet, à ce jour que 5 restaurants, La Croissanterie, quant à elle, possède plusieurs points de vente dans les galeries marchandes mais aussi en centre ville. La Brioche Dorée pourrait donc prendre leur place. Le compte à rebours est désormais lancé pour La Croissanterie !

Marine Robert


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