Le food truck « Mora Mora » le clame, le rougail saucisse « est malgache » ! (V I D É O)

1 min de lecture
26

Direction Wattrelos, dans le Nord, près de Lille, pour découvrir les 3 gagnants du 1er festival de food trucks de la ville.

Et parmi eux, le Mora Mora, le grand vainqueur, qui a déclaré que le rougail saucisse réunionnais est une variante, il accompagne son rougail saucisses(de Toulouse, saucisse fumée de porc et saucisse au poivre), avec un zeste de combava. avec du riz safran et une sauce tomate !

26 Commentaires

    • On a bien le droit de faire des variantes, pourquoi pas ? Mais étymologiquement, le mot rougay vient bien d’une langue d’une langue de l’Inde du Sud, Alain Fontaine a raison. C’est facilement vérifiable

  1. Après on s’en fout de l’origine du moment que c’est délicieux, comme il n’y à ni AOC, ni AOP chacun y va de sa paternité, on ne va pas se foutre sur la gueule pour si peut

    • Mi aime pas quand y rabaisse le mangé domoun coma. C’est selon out situation géographique et de ce que ou possède sous la main. Cause gras coma en fonction de zot misère vu ce qui se passe avec la guerre en Ukraine et l’impact économique su la France ou verra si ou dégustera pas brède mafane (malgache) en lissant out doigt et que ou va redemander. Et si y reste.

  2. On fait bien des paellas et des riz cantonnais à la Reunion, pourquoi à Madagascar ils ne feraient pas de rougay saucisses? De plus ce n’est pas la version Réunionnaise, il sert la sauce à part.

  3. Le rougail saucisse est un plat inventé par les japonais….car une fois irradiés , la saucisse avalée permet de bander à nouveau et le parfum de l oignon ravive l envie et de ce qui est de la tomate je vous laisse imaginer… bon appétit zot toute

  4. Et alors romazave c est reunionais? alors malgache arrête déconner les deux y ressemble.pas la reunion y aime cari bien roussi et.malgache bouilli arrête planer.

  5. C’est plutôt lui qui a créé une variante, dans la tradition réunionnaise on met pas de safran dans le rougail !!!
    Parole d’un caf!

  6. Il faut arrêter de dire des bêtises, le rougail saucisse ne vient pas de Madagascar. Le mot rougail est d’origine indienne. Le mot vient de la langue tamoule.

Laisser un commentaire

Your email address will not be published.

Article précédent

St-Paul : retour du Carnaval Grand Boucan ce dimanche

Article suivant

Chasse aux trésors de pirates gratuites pour les enfants ce dimanche 26 juin

Free Dom