Le secteur de la restauration traverse une situation difficile à La Réunion. Comme les métiers du BTP, ceux de la restauration manquent également du personnel.
Elle est pénurie de main d’oeuvre. 4 à 5 mille postes seront à pourvoir sur l’île d’ici la fin de l’année : commis de cuisine, serveurs, cuisines, les profils recherchés sont nombreux et cela constitue un véritable casse tête pour les gérants.
Réécouter la réaction et les explications des professionnels du métier sur le micro de Charles Luylier :
Travail le soir et le week end pour 1500euros le mois non merci mi prefere reste ma case et touche 1400 euros la caf mi ensorte a moin miei
les sri lankais arrivent pour nous sauver