En 2017, la Kelly Rangama, cette cheffe étoilée Réunionnaise, avait participé à la huitième saison de Top Chef, ce concours culinaire de M6. Elle a été éliminée à l’issue de la sixième semaine du concours, s’inclinant face aux autres candidats. Cinq ans plus tard, elle a encore du mal à réaliser cette élimination.

« Encore aujourd’hui, je ne comprends pas cette élimination. Je n’avais peut-être pas le niveau mais les raisons qui ont été évoquées ce jour-là, je ne les comprendrai jamais», a-t-elle confié au micro de Philippe Vandel, lors de l’émission « Culture Médias » sur Europe 1.

Le passage à ce concours est une étape clé de la carrière de cette cheffe 34 ans. Mais elle ne comprend toujours pas pourquoi, elle a été éjectée du concours. Ses plats étaient-ils moins bons que ceux des autres ? Pour elle, les chefs présents le jour de la dégustation devraient y répondre. Ce sont Philippe Etchebest, Michel Sarran, Jean-François Piège et Hélène Darroze.

Pour cette épreuve,  il avait été demandé aux participants de réaliser un plat salé sans aucune cuisson. Certes la proposition  de Kelly Rangama n’a pas convaincu le jury, mais celui d’un autre candidat a notamment suscité des commentaires plus mitigé.  Il s’agissait d’un tartare de pigeon aux huîtres, proposé Jérémie Izarn. Hélène Darroze, mentor de jeu de la Réunionnaise, avait même refusé de terminer son assiette considérant qu’«au niveau du goût ça ne passe pas».