Chaque dimanche matin, le même constat revient sur les réseaux sociaux et dans les discussions entre consommateurs : dans plusieurs grandes surfaces de La Réunion, certains rayons alimentaires sont déjà largement vides quelques heures seulement après l’ouverture.

Viandes, volailles, porc, boucané, fruits, légumes ou encore certains produits frais disparaissent rapidement des étals, laissant de nombreux clients repartir les mains presque vides.

Une situation qui soulève de nombreuses interrogations.

Les clients du dimanche sont-ils les oubliés ?

Contrairement aux idées reçues, tout le monde ne peut pas faire ses courses le vendredi ou le samedi.

Beaucoup de Réunionnais travaillent toute la semaine, parfois jusque tard le soir, ou exercent des métiers qui les mobilisent également le samedi. Pour eux, le dimanche matin représente souvent le seul créneau disponible pour faire leurs achats alimentaires.

Ces familles souhaitent elles aussi pouvoir préparer leur repas dominical ou remplir leur réfrigérateur pour les jours suivants.

Alors pourquoi, alors que certaines enseignes restent ouvertes de 8 h 30 jusqu’à 12 h 30, les rayons semblent-ils parfois déjà dévalisés dès le début de la matinée ?

Pourquoi ne pas réapprovisionner davantage ?

C’est probablement la question qui revient le plus souvent.

Les magasins disposent-ils de suffisamment de personnel le dimanche pour remettre les produits en rayon ?

Les commandes sont-elles volontairement réduites ?

Existe-t-il des contraintes logistiques particulières le dimanche ?

Ou s’agit-il simplement d’une demande exceptionnellement forte ?

À ce jour, aucune réponse unique ne permet d’expliquer cette situation, et chaque enseigne possède sa propre organisation. Mais pour les consommateurs, le résultat est souvent le même : des rayons qui se vident rapidement alors que plusieurs heures d’ouverture restent encore à venir.

Une frustration qui grandit

Sur les réseaux sociaux, les témoignages se multiplient.

Certains clients expliquent devoir faire plusieurs magasins avant de trouver les produits recherchés.

D’autres indiquent qu’ils renoncent tout simplement à leurs achats ou qu’ils modifient leur repas faute de pouvoir trouver certains aliments.

Pour des familles qui n’ont qu’un seul moment dans la semaine pour effectuer leurs courses, cette situation est vécue comme une véritable difficulté.

Le paradoxe du lundi

Autre observation faite par de nombreux consommateurs.

Le lundi matin, plusieurs grandes surfaces proposent régulièrement des remises importantes sur les produits à date courte : -20 %, -30 % et parfois même jusqu’à -50 % afin d’éviter le gaspillage alimentaire.

Cette démarche est utile et participe à la lutte contre le gaspillage.

Mais certains clients s’interrogent : si ces produits existent encore le lundi pour être soldés, ne pourrait-on pas maintenir un meilleur niveau d’approvisionnement le dimanche matin afin de répondre à la demande ?

Cette question mérite d’être posée, même si seule chaque enseigne est en mesure d’expliquer précisément sa politique de gestion des stocks.

Les petits commerces tirent leur épingle du jeu

Lorsque certaines grandes surfaces ne disposent plus des produits recherchés, de nombreux consommateurs se tournent vers les commerces de proximité.

Boucheries, primeurs, épiceries et petits commerces voient alors arriver une clientèle supplémentaire, parfois contrainte mais souvent satisfaite d’y trouver les produits recherchés.

Les marchés forains, une excellente alternative

En cas de rayons peu approvisionnés dans certaines grandes surfaces le dimanche matin, il existe également une solution bien connue des Réunionnais.

À Saint-Denis, le marché forain du Chaudron accueille chaque dimanche matin de nombreux bazardiers, producteurs et maraîchers proposant fruits, légumes, épices, produits frais et spécialités locales.

Dans l’Ouest, le marché de la Rivière des Galets, au Port, constitue lui aussi une excellente alternative.

Ces marchés permettent non seulement de soutenir les producteurs locaux, mais offrent également des prix souvent très compétitifs, grâce à la vente directe ou aux circuits courts. Beaucoup de consommateurs y trouvent des produits plus frais, parfois moins chers que dans les grandes surfaces.

Les bazardiers seront, comme chaque semaine, ravis d’accueillir les visiteurs et de leur faire découvrir leurs produits.

Un sujet qui mérite des explications

Les consommateurs ne demandent pas l’impossible.

Ils souhaitent simplement comprendre pourquoi certains rayons se retrouvent régulièrement vides alors que les magasins sont encore ouverts plusieurs heures et que le dimanche représente, pour beaucoup d’entre eux, le seul moment disponible pour effectuer leurs courses.

Les enseignes concernées auraient sans doute tout intérêt à expliquer leur organisation, leurs contraintes éventuelles ou les difficultés qu’elles rencontrent. Une communication plus transparente permettrait certainement de mieux comprendre une situation qui suscite, chaque semaine, de nombreuses réactions.

Et vous, avez-vous déjà été confronté à des rayons presque vides un dimanche matin ? Pensez-vous que les grandes surfaces pourraient mieux anticiper la demande dominicale ou estimez-vous que ces ruptures sont inévitables ?