Jusqu’à dimanche, se tient à Saint Denis, au Square Labourdonnais, le Réunion Food Festival : un événement culinaire majeur organisé dans le cadre des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 par ZEST et la Ville de Saint-Denis.

Cet événement, le premier de son genre sur l’île de La Réunion, verra la participation de plus de 100 chefs restaurateurs, pâtissiers et artisans du goût, tous rassemblés pour célébrer le patrimoine culinaire réunionnais et les tendances contemporaines de la gastronomie.

Le Réunion Food Festival est le fruit d’une collaboration entre plusieurs acteurs locaux influents : la Région Réunion, le Département de La Réunion, la Communauté Intercommunale du Nord de La Réunion (CINOR) et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat.

Jusqu’au 16 juin prochain, le festival promet d’offrir une expérience culinaire unique. Les visiteurs pourront découvrir un éventail de saveurs et de spécialités locales, présentées par les chefs et artisans les plus talentueux de l’île.

Voici un aperçu du programme du festival :

• Grand Restaurant Gastronomique : Tenu par 7 chefs de renom dont Nicolas Rivière (Radisson), Kevin Minatchy (Dina Morgabine), Valérie Lucas (Cassava) et Emilie Cucurnia (Origines Pâtisserie).
• Food Courts Gourmands : Présentant un panel de chefs péï.
• Showcooking et Dégustations : Animés par le chef Claude Pothin du Palm, élu meilleur chef de La Réunion 2024.
• Ateliers de Cuisine : Avec Pépé José.
• Village des Producteurs « 100% La Réunion » : En partenariat avec le Département de La Réunion.
• Rencontres et Animations : « Ron Kozé », animations musicales (Grèn Sémé, Kanasel, Madiakanou, Tine Poppy) et artistiques qui rythmeront cette grande fête de la gastronomie pour le plaisir des petits et grands gourmands.
• La Participation des Chefs des Écobox de Saint-Denis

Le Réunion Food Festival s’annonce comme un événement incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine et les curieux désireux de découvrir les richesses culinaires de La Réunion. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement en quête de nouvelles expériences gustatives, ce festival est une occasion unique de célébrer la gastronomie locale dans une ambiance conviviale et festive.

Ne manquez pas ce rendez-vous du 13 au 16 juin au nouveau square du Barachois à Saint-Denis. Venez nombreux pour soutenir nos chefs et artisans et pour profiter d’un moment de partage et de plaisir autour de la cuisine réunionnaise.

Réunion Food Festival : Un Rendez-vous Gourmand Incontournable à Saint-Denis de La Réunion

Le Réunion Food Festival est le rendez-vous gourmand de l’île de La Réunion, alliant gastronomie, terroir et découvertes culinaires. Il se tiendra du 13 au 16 juin 2024 au nouveau Square du Barachois à Saint-Denis. Soutenu par Atout France dans le cadre des Jeux Olympiques de Paris et du passage de la flamme olympique à La Réunion, ainsi que par la Ville de Saint-Denis, désignée Terre de Jeux 2024, ce festival d’un nouveau genre mettra en lumière l’excellence de la gastronomie locale et la richesse du patrimoine culinaire et touristique réunionnais.

Le Réunion Food Festival se distingue par son engagement à promouvoir la gastronomie péï, mettant en avant les saveurs et les talents de La Réunion tout en explorant les nouvelles tendances et inspirations culinaires. En partenariat avec la Région Réunion, le Département, la CINOR, la FRT, l’UMIH et de nombreux autres partenaires publics et privés engagés pour leur territoire, l’événement vise à célébrer et rendre la gastronomie accessible à tous, à valoriser les savoir-faire et talents des chefs, producteurs et artisans réunionnais, et à créer du lien authentique entre les différents publics.

Un des aspects les plus marquants de cette première édition est la participation des chefs des écobox de Saint-Denis. En préparation de leur venue au festival, des masterclasses ont été organisées sous l’égide du Chef Joey Atchama à la Cité du Goût et des Saveurs de Sainte-Clotilde, dans le cadre d’un partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de La Réunion. Ces sessions ont favorisé les échanges entre les différents types de chefs (écobox, traiteurs, restaurateurs) et ont permis de sublimer chaque plat signature en y apportant une touche gastronomique. De cette façon, leur travail honorable en matière de restauration et de promotion de plats cuisinés de qualité, trop souvent méconnu, sera mis en avant, permettant au public de découvrir et d’apprécier leurs talents et leur passion pour la cuisine.

Le Réunion Food Festival promet d’être un moment privilégié de découvertes culinaires, de partage et de convivialité, mettant en lumière le savoir-faire réunionnais et offrant une expérience gustative unique pour tous les visiteurs.

Venez fêter la gastronomie péï, en famille, entre amis ou entre collègues, du 13 au 16 juin 2024 au nouveau square du Barachois à St-Denis ! Tout le programme est à retrouver sur www.reunionfoodfestival.re.