Salon de l’agriculture 2026 : Emmanuel Macron met en lumière les stands ultramarins (vidéo)

Lors de l’ouverture du Salon international de l’agriculture 2026, le président de la République, Emmanuel Macron, a inauguré les espaces consacrés aux territoires d’Outre-mer, soulignant l’importance de valoriser les productions agricoles des collectivités ultramarines dans le cadre de cet événement national.

Cette édition est marquée par une première historique : une vache de race brahmane originaire de Martinique a été désignée comme égérie du salon, ce qui constitue une reconnaissance inédite pour l’agriculture ultramarine. Biguine, l’animal choisi pour représenter cette race rustique et adaptée aux climats tropicaux, symbolise la richesse et la diversité des productions issues des outre-mer.

La race brahmane, descendante des zébus d’Inde et largement présente en Martinique et en Guyane, a été mise à l’honneur non seulement pour ses qualités agricoles mais aussi comme illustration de la capacité des élevages ultramarins à produire de manière durable.

En inaugurant les stands et en rencontrant les acteurs des filières ultramarines, Emmanuel Macron a souligné l’importance de soutenir ces productions dans le cadre plus large de la souveraineté alimentaire française. Son déplacement à Paris s’inscrit dans une démarche de reconnaissance et d’accompagnement des agriculteurs d’Outre-mer, valorisant leur savoir-faire auprès du public national.

L’événement, qui se déroule du 21 février au 1ᵉʳ mars 2026, offre ainsi une vitrine exceptionnelle aux produits, aux éleveurs et aux traditions agricoles des territoires ultramarins, attirant l’attention des visiteurs et des professionnels du secteur.