La gastronomie réunionnaise et mahoraise sera à l’honneur le vendredi 29 mai 2026 au LUX Saint-Gilles avec la grande finale du concours « Terres de Saveurs », organisé par le Crédit Agricole La Réunion-Mayotte. Cette première édition met en lumière les talents des terroirs des deux îles à travers cinq catégories : agriculteurs, artisans spécialités salées, artisans spécialités sucrées, artisans boissons et cuisiniers.
Les finalistes
Agriculteurs
- Franck Morel – Bitasyon Bio
- Célice Roseline Zettor – Entreprise Maline
Artisans – Spécialités salées
- Yann Bacconnet – Salédos
- Bylal Cadjee – Kramé Lélé
Artisans – Spécialités sucrées
- Loïc Thiack Kwan – LGM Sud
- Oume Salama Issoufaly Lava – Encore Une Part
Artisans – Spécialités boissons
- Marcel Bilin – La Mafataise
- Kilian André – Pik Kéfir
Cuisiniers
- Tara Milhaud – Leu Rikiki
- Jacques Malet – La Kaz Malet
Invités découvertes
- Benoit Henry – MOD Positif
- Stéphane Gouy – Passion Fumée
Un jury composé de figures reconnues de la gastronomie régionale
Le jury sera composé notamment de :
- Philippe Agesidame, chef du LUX* Saint Gilles ;
- Claude Pothin, chef du Palm Hôtel ;
- Kevin Rigaud, chef de la Villa Fleurié ;
- Thierry Kasprowicz, journaliste gastronomique ;
- Corine Tellier, rédactrice en chef de MMM & Maisons Créoles ;
- Emmanuelle Sablé, fondatrice du Comptoir Mélissa.
Des représentants du Crédit Agricole La Réunion-Mayotte participeront également au jury.
Les créations seront évaluées par un jury composé de figures reconnues de la gastronomie régionale, dont Philippe Agesidame, Claude Pothin et Kevin Rigaud. Plus de 15 000 euros de dotations seront remis aux finalistes et lauréats.
La remise des prix est prévue à partir de 18h.
