Dans un contexte marqué par la précarité croissante d’une partie de la population étudiante, les politiques publiques de soutien au pouvoir d’achat restent au cœur des priorités gouvernementales. Parmi les mesures les plus emblématiques figure celle du repas à tarif très social, progressivement élargie ces dernières années. À La Réunion et à Mayotte, le réseau des œuvres universitaires (Crous) s’apprête ainsi à franchir une nouvelle étape, en généralisant l’accès au repas à 1 euro à l’ensemble des étudiants. Une mesure qui se veut à la fois sociale, logistique et qualitative, et dont les modalités concrètes viennent d’être précisées.

Communiqué :

À la suite de la décision du gouvernement de proposer un repas à tarif très social à tous les étudiants, le Crous de La Réunion et de Mayotte a élaboré une stratégie de mise en œuvre qui s’appliquera à compter du 4 mai. Cette stratégie repose sur un cadre national applicable à l’ensemble du territoire d’une part et sur une feuille de route du Crous de La Réunion et de Mayotte d’autre part.

À partir du 4 mai, un repas à 1 euro pour tous les étudiants

Le repas à 1 euro sera :

• Déployé dans l’ensemble des restaurants du Crous de La Réunion et de Mayotte, sans exception, et dans les cafétérias ;
• Proposé à tous les étudiants : titulaires d’une carte d’étudiant, titulaires d’une carte d’étudiants des métiers (apprentis et alternants), doctorants et services civiques ; ils devront présenter un compte Izly actif pour justifier de leur statut ;
• Composé d’un plat principal et, au plus, deux périphériques (entrée, fromage, dessert, fruit…) ; les étudiants qui le souhaitent pourront prendre des suppléments à ce repas qui seront facturés en plus ;
• Proposé une fois par service, afin de permettre à un maximum d’étudiants de bénéficier de la mesure le midi, et le soir pour les sites ouverts.

Un repas à 1 euro avec des produits de qualité cuisinés par les chefs Crous

L’enquête de satisfaction des Crous menée en novembre 2025 met en évidence une augmentation de la satisfaction exprimée par les étudiants. 87 % des répondants recommandent les restaurants du Crous de La Réunion et de Mayotte en mettant notamment en avant l’équilibre des repas proposés et la qualité gustative. Dans le même temps, les Crous sont engagés dans une politique d’achat orientée vers des produits durables et de qualité.

Poursuivant son engagement ferme dans cette dynamique, le repas à 1 euro proposera des produits labellisés et locaux, cuisinés « maison » par les chefs cuisiniers du Crous.

Une attention maintenue aux étudiants boursiers et précaires

Sur l’ensemble de l’année 2025, plus de 331 000 repas, au tarif social et très social, ont été servis dans les structures de restauration du Crous de La Réunion et de Mayotte, dont 80 % au bénéfice des étudiants boursiers et précaires.

Un engagement professionnel au service des étudiants, soutenu par une organisation optimisée

Dans le cadre du dispositif du repas à 1 euro, l’établissement tient à saluer l’engagement remarquable de ses équipes, dont le savoir-faire, l’investissement quotidien et le professionnalisme contribuent à offrir une restauration étudiante de qualité, accessible à tous. Cette mobilisation constante permet de garantir des repas équilibrés dans des conditions optimales.

Par ailleurs, afin d’améliorer l’accueil et le confort des étudiants, des aménagements organisationnels seront mis en place, notamment l’installation de toiles d’ombrage pour protéger les files d’attente et la création d’une file supplémentaire dédiée au service du repas à 1 euro dans le nord (à la brasserie Jeanne Barret), permettant ainsi de fluidifier l’accès et de réduire le temps d’attente. Cette dynamique s’accompagne également d’une augmentation de la capacité d’accueil sur le site nord, de l’élargissement de l’amplitude horaire avec une ouverture des restaurants dès 11h15, ainsi que de la mise en place d’un service de commande en ligne avec des points de retrait dédiés, afin de proposer une offre toujours plus accessible, moderne et adaptée aux besoins des étudiants.

Enfin, les contraintes horaires des étudiants conduisent à observer un flux extrêmement tendu sur la plage méridienne, menant les Crous à poursuivre le dialogue avec les établissements d’enseignement supérieur pour favoriser une meilleure répartition de ce flux.