À Saint-Leu, la polémique autour des repas froids distribués lors de sorties scolaires a rapidement fait réagir la mairie. Des photos diffusées sur les réseaux sociaux montraient notamment des sandwichs au fromage jugés très peu garnis.

Dans une réponse publiée par le maire Karim Juhoor, la commune indique avoir immédiatement demandé des vérifications auprès des services municipaux et du prestataire chargé de la confection des repas.

Selon le maire, 666 sandwichs avaient été commandés pour cette journée, dont 547 au poulet et 119 au fromage. Les sandwichs au poulet auraient été jugés conformes, avec une garniture satisfaisante. En revanche, la mairie reconnaît un problème sur les 119 sandwichs au fromage, dont la quantité de fromage était insuffisante.

Karim Juhoor explique que ce dysfonctionnement serait lié à une mauvaise interprétation du cahier des charges, qui précisait la composition des sandwichs sans fixer clairement les quantités attendues pour chaque ingrédient.

La commune affirme avoir immédiatement clarifié les consignes avec le prestataire afin que ce type de situation ne se reproduise plus.

Le maire présente également ses excuses aux enfants concernés et à leurs parents. Il reconnaît que, même lorsque le service est confié à un prestataire, la commune reste responsable de la qualité du repas servi aux familles.

Cette réponse se veut transparente : la mairie reconnaît l’erreur, en identifie l’origine et assure avoir pris les mesures nécessaires pour corriger le problème.