Le goûter est souvent un rendez-vous incontournable pour les enfants. Biscuits, pains au lait, gâteaux moelleux ou encore barres de céréales remplissent les rayons des supermarchés. Mais que valent réellement ces produits sur le plan nutritionnel ?
Le magazine 60 Millions de consommateurs, en partenariat avec l’application Yuka, a passé au crible 82 références de goûters destinés aux enfants. Les conclusions de cette enquête risquent de faire réfléchir de nombreux parents.
Selon l’étude, plus de 91 % des produits analysés présentent au moins un marqueur d’ultra-transformation. Certains cumulent même plusieurs additifs, ingrédients modifiés ou procédés industriels qui leur valent les plus mauvaises appréciations.
Les experts ont notamment examiné différentes catégories de produits : biscuits fourrés, gâteaux au chocolat, brioches, barres de céréales et pains au lait. Plusieurs références très populaires auprès des enfants sont pointées du doigt pour leur teneur élevée en sucre, en matières grasses ou en additifs.
À l’inverse, l’étude met en avant certaines catégories jugées plus intéressantes. Les pains au lait figurent parmi les produits les mieux notés. D’après 60 Millions de consommateurs, ils représentent les goûters industriels les plus sobres en sucres, matières grasses et additifs lorsqu’ils sont comparés aux biscuits fourrés ou aux gâteaux chocolatés.
Parmi les références les mieux classées, deux produits de la marque La Boulangère se distinguent particulièrement : les pains au lait bio et les pains au lait sans sucre ajouté. Les spécialistes saluent notamment une composition plus simple et la présence limitée d’additifs.
Cette enquête rappelle surtout l’importance de lire les étiquettes avant de remplir son chariot. Derrière des emballages attractifs et des promesses destinées aux plus jeunes, certains goûters peuvent contenir des quantités importantes de sucre ou de nombreux ingrédients transformés.
Pour les parents, le meilleur réflexe reste souvent de privilégier des produits simples, accompagnés par exemple d’un fruit frais, plutôt que des collations fortement transformées.
