Le « Rougail Saucisse » du chef Damien indigne des Réunionnais (VIDEO)

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Sur la page  » 750 g : Recettes de cuisine », le célèbre Chef métropolitain Damien a préparé en live du « rougail saucisse »  cette recette sacrée de La Réunion. Malgré les éloges et descriptions faites par son assistant du jour, Mike, qui semble bien connaître la recette, les critiques ne sont pas tendres envers eux, parce que « ce n’est pas du rougail saucisse », indiquent les Réunionnais. Qu’en pensez-vous? 

45 Commentaires

  1. Un rougail saucisson à l’ail. Pfff en plus le gras le gras ! Parle pas comment réunioné i aime le gras! Déjà rode un bon feu bois, un bon marmite, un bon 1kg saucisse fumé chez Marie Céline , un peu épicé , pas zoignon blanc coma et après ou va voir c quoi un rougail saucisse !
    Et garde comment i vide le pichet l’huile dessus pfffff.

  2. Faut pas s’étonner avec le partage culinaire fini toujours comme sa nous ici nous cuisine a tous les sauces chinois,indien ,mauricien, marocain, mahorais, ect ect c est pas pou sa quand nous revisite ou de onne su le manière faire fait un polémique alors pourquoi crier quand fait pareil ac nout ban plats hein

  3. Mdr…le kreol dan tou sa splendeur…i critiq kan un moun i fai la cuisine kreol…mais qe faites vous pour protéger la tradition kreol…? Protéger notre culture..? G sai en mene marmaille mac dou hein…le matin donn ti pain chocolat

      • Moin mi di i fo pa critiqué laisse a li fai son rougail saucisse avec saucisson sec…sinon komen zot i veu nou rir devan nout télé…mi ador kan i dit le réunionnais é ou voi 1 visage pale ou 1 cachet l’aspirine…i fai rir lol…ou na 1 joli surnom

  4. Un rougail saucisson à l’ail , i dose n’importe comment , le
    Mike la plane su la réunion . Le chef té veux juste apprendre le bon recette

  5. Excus a moi mais le n’import koue!!!! Kel côté belle pierre ou sort ? Ou fe hont à nou la Moukat!!!! Et rougail saucisse kom sa où sa mange sa ek ki???? Bour a ou don ….

  6. Lol
    Regarde tête le saucisse.
    Pour commencer il fait frite le saucisse avant.
    Après oignons que ou laisse mourrir, aile craser avec gingembre et piment, safran, le thym et tomate frais et hachée.
    Et ou laisse réduits.

    Un vrai créole i reste un vrai créole

  7. Te créole zot la pas compris zoreil y veux accaparé toute . La fête 20decembre par exemple c zot y cone plus que nous les différents essence dans la forêt et plein d autres trop long pour dit toute.
    toute zafer zot les devant
    zot les a la tete toute de toute les administrations panneau publicitaire y gene a zot encore un zoreil devant y étonné a zot que le boug y vole nout culture zordi? Continue de dire missier missier pou gagné un ti place bordage.

  8. Saucisse de morteau npk, le boug la met 1kg oignons la dedans, franchement c’est pas un rougail saucisse ça, ma continué acheter mon kilo saucisse avec mon ptit traiteur la reunionnais ici sur Paris. Bref la recette c’est de la m….et kom dirait le boug nartrouve ça ptdr

  9. Le plus pénible dans tout ça c est le Mike !!!lol ,MDR mi cause creol espés zéf !
    Mon dié ,mon dié pardonne à zot ! Le zorey lé mém pa fautif ,li la jamais vu comment i fé …

  10. Arrêtez de vous focaliser sur le rougail saucisse !!! Une tète de veau est bien meilleure , un bon rôti de bœuf saignant et un vrai cassoulet c’est le top !! Je m’interroge pourquoi ce chef s’amuse de faire un plat réunionnais qui n’est pas forcement de son gout ? Bientôt le poulet yassa …………

  11. Ça ressemble à tout sauf a un rougail saucisses.aucun dosage ,tout est saisi en même temps et je ne parle pas du seau de tomates colorées par du curcuma.c est une saucisse a la tomate ,certainement bon car les ingrédients sont bons mais ce n est pas un rougail.

  12. Le plat traditionel de la Réunion massacré sous la directive d’un réunionnais . Il fallait faire bouillir les saucisses avant , les faire frire pour avoir de la  »couleur  ». Les oignons hachés aussi gros  »non ». Autant d’huile  »non ».Dire qu’on aime le gras à la Réunion  »non » . Safran dans la rougail de saucisses  »non »….franchement c’est un massacre. Arrêtez de vouloir nous imiter ,est ce que nous massacrons votre cassoulet, votre bouillabaisse….non!! Alors stoooop.

  13. meme si c saucisson fumee le pas saucisse chaude un peu avant apres ou fe frite un peu apres ou mette out zoignon ek out zepice pas beaucoup d’HUILE et encore moin de tomate

  14. meme si c saucisson fumee le pas saucisse chaude un peu avant apres ou fe frite un peu apres ou mette out zoignon ek out zepice pas beaucoup d’HUILE et encore moin de tomate

  15. merci… je connaissais pas…
    La prochaine fois massacre jusqu’au bout prend saucisses en boîte…
    Et oublie pas partage like oublie pas fait coucou

  16. C in blague ça non ? Ou sinon le but c de ridiculiser la rényon en disant que nous aime le gras avec beaucoup d’huile. Là zot la fé lassassin là, n’importe quoi tout ça. Lo Mike li même i koné pas po li pffftt! Eske nou fé cas ek zot bouillabaisse, zot cassoulet, zot choucroute, zot plat blême ??? Allez marché don

  17. Bon mi croit que le carry bichique à la coriandre le meilleur que son rougail saucisses !
    Non pas un rougail saucisses ! Mais un saucisson à l ail mijoté à la z oreille !

  18. Bonjour je suis outré par cette recette de saucisson de morton et non par un rougail de saucisse franchement j’ai honte pour ce restaurateur et notre compatriote qui tapent la honte devant toutes la reunion. Je suis impatient d’aller manger chez lui et de lui dire mes sincères condoléances concernant ça recette. Lol xptr

  19. Laisse à moin rire les gas
    Moin noré honte à ça place et i dit ça un chef cuisto
    Mi espère que lu va regarde les commentaires
    A traduire par le Mike, que lé créole comme moin lé portugais mdr

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