La pomme en l’air aussi appelée hoffe, ou encore koko-bourik en Martinique et adon en Guadeloupe a peu à peu été oubliée dans la cuisine réunionnaise.
La pomme en l’air aussi appelée hoffe, ou encore koko-bourik en Martinique et adon en Guadeloupe a peu à peu été oubliée dans la cuisine réunionnaise.