Charlton, Kevin, Florian et Thomas, quatre apprentis du CENTHOR de la CCI Réunion en Brevet Professionnel Arts du Service et de la cuisine vont évoluer dans le cadre exceptionnel des cuisines et salles de réception du Sénat.

Cette immersion qui se déroulera pendant la semaine du Congrès des Maires de France représente une véritable opportunité pour les jeunes de découvrir le terroir national, de réaliser, produire et servir des mets dont les saveurs et aspects n’ont été vus que théoriquement en centre de formation.

Ce jeudi matin, les 4 stagiaires ont rencontré la presse, en présence du président de la CCI, Pierrick Robert, des membres de la CCI et des Sénateurs. Ce fut également une occasion de rencontrer les entreprises qui les accompagnent dans leur parcours de formation et des partenaires mobilisés autour de cette opération de mobilité.

Reportage de Jeetun Rajiv :