La ville de La Possession a pour ambition de disposer à terme d’une restauration scolaire 100% issue de l’agriculture durable, locale (biologique, raisonnée) et d’amorcer ainsi sa transition alimentaire.
Dans le cadre réglementaire de la loi EGAlim, la Commune s’est engagée dans une démarche de qualité pour la restauration collective. Organisée du 12 au 17 octobre 2023 par le CCAS et la direction de la Restauration Scolaire, l’action « 100% bio » a permis : de faire un état des lieux des structures de production en crèche et en restauration scolaire, de faire monter en compétences les agents de la restauration scolaire, et d’apporter aux équipes de nouvelles méthodologies.
La collectivité tient à remercier la SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) « Nourrir l’Avenir » et l’association « Les Pieds dans le Plat » pour la transmission de leur savoir-faire.
Grâce à cette action, les enfants des crèches Zarlor et Lou Kasyet ainsi que les adolescents des ACM ont pu goûter aux préparations à base de produits bio, locaux, faits maisons et de saison !
