C’est un agriculteur du Tampon qui a fait cette découverte et qui n’a pas manqué de nous envoyer la photo de ce magnifique igname en ce dimanche 13 juin :
Le 15 août dernier, c’est Murielle qui a eu une grosse surprise également lorsqu’elle a aperçu ce qu’elle croyait être une simple patate. En partageant son expérience en direct sur nos ondes, Murielle avait expliqué avoir, en effet, vite compris qu’elle avait mis la main sur un cambarre impressionnant. Dépassant le mètre en longueur et affichant un poids estimé entre 15 et 20 kg, ce cambarre spectaculaire rappelle la richesse des légumes exotiques oubliés de La Réunion.
Peut-être que Murielle et ses proches auront ainsi l’opportunité d’explorer de nouvelles saveurs en testant la confiture de cambarre de Jacquie, présentée il y a quelque temps dans l’émission culinaire « Kozman derrière la cuisine ».
Et vous, quelle est votre recette préférée de cambar ?
Une grosse racine … ben j ai pleins des comme ca