La 30ème édition du marché paysan aura exceptionnellement lieu le à l’occasion de la ́ !
Pour l’événement, nous allons procéder à la remise du trophée des ́.
vous proposera ses produits artisanaux à base d’escargots élevés dans sa ferme hélicicole Z’escargots des hauts au Tampon. Un élevage en plein air et des escargots nourris exclusivement de végétaux plantés dans les parcs.
Côté cuisine, c’est qui assure la gestion du laboratoire et transforme la chair en produits élaborés !
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• Pâtisseries péi, chips de patate douce, croûtons manioc, moelleux arrow root, samoussas, piments farcis
• Fruits : bananes, ananas, goyaviers
• Massalé, curcuma, arrow root, gingembre, huile de massage, sirop, vanille givrée, miel (forêt, letchis, galabé)
• Légumes : Brèdes diverses, salade, oignons, oignons vert, concombres, poivrons, piments, tubercules, chou, chouchou, tomates, bringelles, piments, citrouille
• Plantes : cactus, plantes vertes, pots anthurium, orchidées
• Divers : achards confits, piments, confitures péi, vanille, mousse de patate douce, sirop cannelle miel, rillettes de canard, ketchup péi, confiture de papaye
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