Kozman derrière la cuisine aime vous faire découvrir les cuisines du monde. Aujourd’hui, nous partons en Corée du Sud, le pays du matin calme, où Olivia Rahéri fait la connaissance de cinq fans de K-pop...
Comme chaque année au mois de mai, la foire de Bras Panon est l’événement incontournable.
C’est chez Sylvie à la Rivière Saint-Louis qu’Olivia Rahéri est partie découvrir la recette de deux plantes, à consommer ensemble ou bien à utiliser en garniture.
Dans le KDC de la semaine dernière, Olivia Rahéri nous a fait vivre une journée type du nouvel an Tamoul, une des festivités les plus importantes pour la communauté Tamoule (communauté indienne à La Réunion).
En ce mois d’avril, Olivia Rahéri s’imprègne de la culture tamoule et fête le début de l’année 5125 du calendrier solaire de la communauté indienne.
Pour ce nouveau KDC, c’est dans les hauts de Sainte-Suzanne que Olivia Rahéri a choisi de promener ses papilles, et plus précisément à l’atelier culinaire du Far Far Kréol chez Jacky.
Tranche papaye, c’est le sourire que vous aurez après ce podcast de Kozman derrière la cuisine spécial papaye (un sourire qui va d’une oreille à l’autre).
Kozman derrière la cuisine prend de l’altitude, et c’est au sommet de Sainte-Marie, précisément à Piton Fougère, que l’on retrouve Olivia RAHERI partie rencontrer Gilbert.
Pâques ! Encore une bonne occasion pour déguster un délicieux chocolat, qu’il soit blanc ou noir. En cette semaine pascale, Olivia Rahéri s’est rendue à Sainte-Marie, au laboratoire de La Case à Pain, fief de Julie...
Les escargots, on connait. Dès qu’il pleut, nous partageons nos trottoirs avec ces petits animaux qui portent leur maison sur le dos. Mais ce dimanche, Olivia Rahéri est partie à la campagne, du côté du...